Comida
Restaurantes típicos neerlandeses se encuentran pocos pero eso no quiere decir que en este país no se coma bien. Aunque tienen platos típicamente del país, al ser una sociedad multicultural, se puede encontrar cualquier tipo de comida de todo el mundo. Incluso, no hace falta ir a grandes ciudades sino que ciudades más pequeñas como Alkmaar o Hoorn tienen restaurantes de cocina china, mexicana, griega, australiana, japonesa, cubana, francesa, indonesia, etiópica, entre otras muchas.
Los neerlandeses casi no comen sino que se comen algo mientras trabajan –normalmente un pequeño bocadillo – o mientras pasean; pero no son de entablarse para hacer una buena comida. Por eso la recomendación es hacer como ellos y tomar un pequeño bocado para comer. Debido a esta característica culinaria las ciudades y pueblos están llenos de lugares donde se puede comprar algo para comer rápido o comerlo mientras se camina. Los precios no son muy caros y siempre va bien comer lo que la gente autóctona come.
A diferencia de Catalunya, comer en un restaurante es bastante caro, sobre todo si lo que se quiere es cenar. Una de las cosas más caras de la cena puede llegar a ser el vino puesto que los precios estarán entre 20€ y 35€, las botellas normalitas; aunque los platos principales no se quedan cortos ya que también los más baratitos pueden rondar entre los 18€ y 25€.
Una vez se haya disfrutado de la comida y se pida la cuenta, debe pensarse si se quiere dejar o no propina. En los Países Bajos es normal dejar propina – entre un 5% y un 15% del importe total – si lo que se ha comido y bebido ha gustado y se ha quedado satisfecho con el producto y el servicio (lo mismo pasa con servicio de taxis); aunque los neerlandeses están acostumbrados a dejar propina incluso si no les ha gustado lo que han pedido. Hay que tener en cuenta que los camareros -y los taxistas- tienen un salario razonable, por lo que la propina representa una bonificación para este colectivo.
Beber
Si después de comer o simplemente a media mañana o media tarde apetece tomar algo, lo más común aquí es café o té. Hay que tener en cuenta que el café que se puede beber en los Países Bajos es bastante aguado. Si lo que se quiere es un café algo más con cara y ojos, mejor pedir un espresso. Si se prefiere un café con leche (koffie verkeerd en neerlandés) mejor pedir Café au lait (que es la manera francesa de pedir un café con leche) y que pronunciado sería “café olé”. Si se está acostumbrado al cortado, estilo de tomar el café que en los Países Bajos no existe, se puede pedir un espresso con un poco de leche que en holandés sería espresso met een beetje melk (pronunciado sería “espresso met en betxe melk”).
Normalmente el café siempre vendrá acompañado de una tarrina pequeña leche y una galleta.
Si somos más de agua, debe tenerse en cuenta que en los Países Bajos están acostumbrados al agua con gas (en neerlandés Spa rood) y, normalmente, si se pide agua, te la llevarán así. Por tanto, si lo que se quiere es agua mineral, mejor pedirlo por la marca, Spa, más común y utilizada en el país: Spa blauw (pronunciado “spa azul”). Spa es la marca y rood (en catalán rojo) o blauw (en catalán azul) es el color de la botella dependiendo si es con o sin gas.
