Curiositats

Zaanse Schans: Molins, Formatge i Tradició

Si ja has estat anteriorment als Països Baixos, és molt probable que ja hagis visitat aquest lloc, ple de molins gegants i fàbriques de formatge i esclops, tot envoltat d’un paratge natural fabulós. Però si encara no ho has visitat, ara és un bon moment per gaudir d’aquest indret de franc, ja que a partir de la temporada turística 2026 (abril) s’haurà de pagar 17,50€ per persona per entrar-hi. Això es deu a una voluntat de regular el turisme de Zaanse Schans, ja que en temporada alta els turistes influeixen negativament en el desenvolupament quotidià del poble Zaandijk. En qualsevol dels casos, què et sembla si t’expliquem una mica de la història d’aquest indret per a que et facis una idea de com va sorgir? Continua llegint!

Zaanse Schans és un museu al aire lliure ubicat a uns 20km d’Amsterdam, a la província de Noord-Holland. El nom, tot i que prou impronunciable per algú que no parla neerlandès, fa referència a una antiga fortificació defensiva medieval (“schans”) del riu Zaan (“Zaanse”). El museu va ser creat el 1963, a partir de la voluntat de preservar el patrimoni històric de la regió. Degut a la industrialització i mecanització de processos, molts edificis, tradicions i professions tradicionals i històriques van començar a quedar-se obsolets, arribant alguns d’ells fins i tot a “fer nosa” envers les necessitats modernes d’expansió urbana.

Cap els anys 1950, es va arribar a l’acord de preservar aquests edificis en un mateix lloc i obrir-los al públic, ja no amb la finalitat de produïr sinó de ser visitats. És a dir, difondre el patrimoni cultural d’Holanda del nord utilitzat al llarg de la història.

La regió es troba situada aproximadament un metre per sota del nivell del mar. El seu sòl, inestable i fangós, va impedir l’establiment de comunitats humanes fins al segle VIII, quan les condicions de vida van començar a ser més favorables.

Durant el segle XVI es van instal·lar els primers molins a la zona, coincidint amb l’auge d’Amsterdam com a potència comercial mundial i convertint-se així en l’extensió industrial de la gran ciutat. Tanmateix, a causa de la naturalesa del terreny, els molins van haver d’assumir una doble funció: a més de triturar fusta, aliments, minerals o pigments per a la seva comercialització, també havien de poder drenar i evacuar aigua per mantenir l’estabilitat del sòl i evitar desastres.

Filera de molins museu

A partir del segle XVIII, la importància comercial d’aquesta zona va decaure arrel de l’ascens de potències com França i el Regne Unit, i no va ser fins el 1876, amb laconstrucció del Canal del Mar del Nord, que la regió recupera part d’aquesta activitat industrial, tot i que ja molt més mecanitzada (Revolució Industrial). El canal facilita una nova ruta fluvial entre el Mar del Nord i Amsterdam, i els molins comencen a processar nous productes d’origen colonial, com el cacau i l’arròs. Això va fer que sorgís un bressol d’empreses que encara avui són referents, com Albert Heijn (la cadena de supermercats més gran del país), Duyvis (especialitzada en fruits secs) i Verkade (galetes i xocolata). La seva proximitat amb Amsterdam la converteix en un lloc estratègic per al desenvolupament industrial que abasteix no només la capital, sinó també bona part del país.

Amb aquesta nova onada d’industrialització, els antics molins van quedar obsolets i, fins i tot, van convertir-se en un obstacle per als plans d’expansió urbana de diferents ciutats. Així doncs, sorgeix una pregunta inevitable: què fem amb aquests molins? I un grup de gent va decidir traslladar aquests edificis cap al lloc que el 1963 esdevindria el nou museu a l’aire lliure de Zaanse Schans.

Cases de fusta a Zaanse Schans

Aquest museu a l’aire lliure inclou diverses edificacions històriques de Noord-Holland, de les quals les més vistoses són els famosos molins. A més a més, s’hi poden trobar antigues botigues i tallers d’artesania, mostrant així professions tradicionals del món rural com ara una granja de formatges, taller d’esclops, taller de lones, forn de pa, rellotgeria, botiga de queviures, etc. A dins s’hi pot observar el procés de producció dels diferents objectes o menjar, el mecanisme i engranatge d’un molí, les eines que s’utilitzaven abans, i la manera de fer d’un artesà en general. A la majoria d’aquests edificis s’hi pot entrar gratuïtament o a canvi d’un petit pagament – no sabem com serà a partir del 2026 amb la tarifa d’entrada. En alguns negocis s’hi poden adquirir encara productes de la casa (ex. mostassa Huisman, formatge Henri Willig), però la majoria dels souvenirs com ara els esclops són actualment produïts en massa (sense seguir el mètode tradicional).

Com ja s’ha mencionat al principi, actualment es pot visitar Zaanse Schans de franc. És a dir, l’entrada al recinte a l’aire lliure és encara gratuïta, i només s’ha de pagar alguns edificis visitables (ex. Molí de Kat; Molí Huisman). A partir de la temporada turística del 2026 (abril), l’accés al recinte serà de pagament. S’ha de tenir en compte que hi ha pocs llocs al recinte que acceptin pagaments en efectiu, per tant és recomanable poder pagar amb targeta de dèbit o crèdit. Hi ha serveis al recinte, però també són de pagament i només n’hi ha un parell, així que en dies concorreguts pot haver-hi força cua. Hi ha suficients llocs per comprar alguna cosa per picar o beure.

Com arribar a Zaanse Schans des d’Amsterdam

Per arribar-hi amb el transport públic, és possible agafar un tren directe des d’Amsterdam Centraal fins a Zaandijk-Zaanse Schans, i després caminar uns 15 minuts fins a Zaanse Schans.

Per arribar-hi en cotxe, utilitza l’adreça “Schansend 7” al navegador per arribar al pàrking situat just a l’entrada. Les tarifes d’aparcament són de 15€ per cotxe.

Prefereixes que des de Descobreix Holanda en Català us hi acompanyem i expliquem encara més cosetes interessants? Contacta’ns i surt de dubtes!

Grup català Zaanse Schans
Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Els nostres Tours

Amsterdam
2 hours15
4
5 by 4 reviews
Amsterdam
32,00 
Ves-hi
Rijksmuseum
2 hours15
5
5
Amsterdam
32,00 
Ves-hi
Museu van Gogh
2 hours15
13
5
Amsterdam
32,00 
Ves-hi
Amsterdam en bicicleta
2 hours10
5
5 by 6 reviews
Amsterdam
32,00 
Ves-hi

Login

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in

Address

184 Mayfield St. Hopewell
Junction, NY 12533

Phone

Email

Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.